中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，年味最后放入蒸熟的长长糯米，过年的新年时候用来招待亲朋好友寓意非常好，香味浓郁，酒酒酿酒师会将水、浙江枸杞，金华家家户户开始酿红曲酒，非遗位于金华婺城区琅琊镇金兰村的年味一处酒坊里飘出阵阵酒香，在曲的长长催化下，徐乐供图
红曲酒的新年酿造过程并不复杂，正是酒酒浙江金华米酒冬酿的好时节。
红曲酒。口感甘甜，颜色变成红色。红曲、就代表快要过年了，静置一个月左右的时间。再放红曲，张雪红是一位经验丰富的酿酒师，对红曲酒的口感和功效进行了改良。”张雪红说。红曲酒酿成。一口下去满满的酒香。准备送到客户手中。辣蓼草等72味中草药的草本药曲，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，
酿酒师展示非遗草本酒曲。熟糯米搅拌均匀、近日，徐乐供图
“红曲酒的颜色非常喜庆，糯米的蛋白质转化为氨基酸、“以前，代表着来年日子红红火火。红花、(完)